飲酒または喫煙と熱いお茶を毎日飲む習慣が重なると食道がんのリスクが高まると、中国などのグループがAnn Intern Medの2018年4月3日号に発表しました。
高温のお茶の摂取は食道がんの危険因子である可能性が示唆されていますが、これまでに一貫した関係性は観察されていません。
同グループは前向きコホート研究China Kadoorie Biobankで、高温のお茶の摂取がアルコール摂取や喫煙と同様に、食道がんのリスクと関係するかどうかを検討しました。
対象は30-79歳の中国人45万6155例。がん既往者、お茶やアルコールの摂取量または喫煙本数を減らした参加者は除外しました。
中央値で9.2年の追跡期間中に1731例が食道がんを発症しました。
アルコール摂取または喫煙に高温のお茶の摂取が重なることは、食道がんの高リスクと関係していました。
お茶の摂取が週１回未満で１日のアルコール摂取量が15g未満の群に対し、高温のお茶と15g以上のアルコールを毎日摂取する群では食道がんのリスクが5倍でした。
同様に、高温のお茶を毎日摂取する喫煙者のリスクは2.03倍でした。